エッグタイムズ

明けましておめでとうございます。皆様におかれましてはつつがなく新年をお迎えのことと存じます。本年もよろしくお願い致します。

さて、令和が始まり昭和生まれの私は三つの元号を生きてきた事になりました。

子供の頃、明治生まれの祖父母を漠然とすごいな（根拠なく）と思っていたのですが、自分がその世代になってしまいました。

そんなわずかな私の生涯よりも、もっと長い時間を超えてきた物が在ります。

皆様は『メタセコイヤ』という木をご存知でしょうか？

よく学校の校庭や大きな公園に植えられていて、樹高が30ｍを超える綺麗な円錐形の木です。

新緑の頃から夏の間は緑が美しく冬季になると葉が全て落ちそのシルエットも綺麗な円錐形を描きます。

私が『メタセコイヤ』を初めて知ったのは子供の頃遊び場にしていた農林試験場の中です。

当時はセキュリティなどゆるゆるで、通学途中にあった試験場は、広大な敷地の中を通るのが近道で学校帰りの道草場所でもありました。

試験場の中なのでそれぞれの木には名札とその木の説明が下がっておりメタセコイヤの木には『生きている化石』『化石が石炭になる』

などと書かれていました。

当時の学校のストーブは石炭やコークスだったので、『この木が石炭の素か！』と感心しながら、よくしなる枝で即席の小さな弓を作って

遊んでいました。

遊ぶのに忙しかった私が『生きている化石』の意味を知ったのは、随分後の事となります。

『生きている化石』とは、太古の地質時代に生きていた祖先種の形状を色濃く残している生物をさします。

動物ではシーラカンスやオウム貝、身近なところで動物園のレッサーパンダ、身近すぎて嬉しくないゴキブリがいます。

植物ではイチョウも『生きている化石』です。では、太古ってどのぐらい昔かというと今から約5億7000万年前から2億5000万年前の

古生代を指し、恐竜もまだ出現していない頃になります。

地球の誕生は46億年前、人類の誕生は400万年前で「地球の歴史が24時間だったら、人類が誕生したのはラスト77秒」と言われていま

すから、『古生代生まれの生きている化石は、3時頃には生息開始』となります。

そんなはるか昔からメタセコイヤやイチョウの木は変わることなく存在しています。

膨大な時間の中では人一人の人生は本当に短いなと思いつつ、雄大なメタセコイヤの姿に惹かれ、もしかするとこの地球が消滅するまで

同じ姿で大きな枝を拡げているのかもしれないと思いを馳せてしまいます。

地球の時間軸の中では、瞬きほどすら無い人の一年ですが、日々は綴られていきます。

新年を迎えるにあたって『皆様にとっても、今年も平穏で楽しみに満ちた一年でありますように』と願います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　竹澤　弘子

 

新年あけましておめでとうございます。元号が令和へと移り変わり初めての年越しいかがお過ごしでしょうか。

エッグ住まいる工房の竹澤貫です。

 

振り返るとこのエッグタイムズの中で新年のご挨拶をするのはもう４回目。

大阪に戻ってきてもうそんなに経つんやなとしみじみ。本当に時間が流れるのが早いものです。

 

昨年一年間を振り返ると本当に出会いの多い一年だったなと、そう強く感じています。

その出会いはヒトであり、モノであり、コトであり。

新築棟数は今年度１２棟。

例年を大幅に上回る数となり、そのことをきっかけにお客様や職人さんたちと出会うこととなりました。

そしてその出会いをきっかけに広がる趣味。

ご縁を頂いたお客様を通して色々なことに興味を持ち、昨年はインドア・アウトドア問わず色々な趣味と出会いました。

本当にありがたいご縁です。

 

僕たちはこのお仕事の特性上「同じことを繰り返す」とは本当に無縁な日々を送っています。

出会うお客様毎に建築する土地は違う。家族構成も違えば、建てたい家も当然違う。

そしてその一人一人のお客様にあわせて自分は常にそのお客様にとっての理想をお話するため、知識は常に新しいものが求められる。

その出会うご縁で自分を取り巻く環境もがらりと変わる。

だからこそ振り返るといつも、一年間でまた大きく変化をしたなぁと実感しています。

さて、2020年。

僕にとっては一つの「区切り」の年。新年を迎え、巡り巡って干支は始まりの子年。

そして来年の4月をもって社会人としてお仕事をする10年目へと突入します。

僕はこの「区切り」というのはとても大切なものだと考えていて、それは気持ちを引き締める意味でも、振り返る意味でも、そして今まで踏

み出したことのないことへの挑戦の意味でも、区切りはいつも省みるきっかけをくれて、踏み出すきっかけをくれるものだと考えています。

挑戦という程の大層なことでは無いですが、この一年もまたそのきっかけを大切にしながらたくさんの変化が待っていることかと思います。

その変化を楽しみながら、また一年平和に過ごすことができればいいなと思っております。

またこの一年も皆様にとって幸せな一年となりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹澤　貫　　

日本人はごはんを食べるとき、茶碗やお椀、丼などを左手にもって食べるのですが、韓国では「乞食食い」といってタブーとなっています。

中国では、ごはん茶碗は手に持ってＯＫですが、その他はマナー違反。麺類などはレンゲを使います。

おなじお箸文化の国なのに、ずいぶんと違いがあります。

韓国が茶碗やお椀を手に持たないのは、それらの食器が金属でできているため熱くて持てないんですね。

金属製だから重いし。

中国も韓国も、箸とスプーン（レンゲなど）の両方を使いますが、日本の場合はほとんど箸だけを使って食事をします。

日本の箸文化は、中国や韓国から渡ってきたものですが、日本の米は粘り気がありスプーンですくうよりも箸ですくったほうがやりやすかっ

たことなどから、スプーンは廃れ、茶碗やお椀は手で持つようになったのではないかと言われています。

また味噌汁やお吸い物のようなスープもスプーンで使うのではなく、お椀から直接口をつけて“すする”という技術を使って飲みました。

　この“すする”という行為は意外と高等技術を要するものであるらしく、すすることで熱い飲み物を冷ましながら口に入れているのですが、

この習慣がない外国人にはなかなかできないことのようです。

よくテレビ等でラーメンとか麺類をすする事の出来ない外国人を見かけますね。

逆にいうと“すする”という高等テクニックを身につけてしまった日本人は、コーヒーなど欧米から入ってきた熱い飲み物も、よほど気をつけ

ないとついついすすってしまいます。

ある人が外国人に

「どうしたら、熱い飲み物をすすらないで飲めるのか？」と聞いたところ、「日本人はせっかちだ。我々は冷めるまでゆっくり待つ」

と、言われてしまったそうです。

海外の食文化の違いから日本人（全般的）は、やはりせっかちなのでしょうね（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　野村　浩一（一級建築施工管理技士）

 

新年最初のエッグタイムズということで、今年もたくさんのオススメを紹介していきますのでよろしくお願いします。

今年最初のオススメは誰もが知っている「今治タオル」をご紹介します。

「今治タオル」なんて今さらオススメしてもみんな知ってるよーと思いますので、そんな今治タオルのなかでもすごいタオルがありまして、

そちらをご紹介したいと思います。その名もなんと「すごいタオル」です。

そのまんまやーんと思われた方々、ありがとうございます。とにかく何がすごいんか語らせてください。

　そもそも今治タオルとは。愛媛県今治市で製造されておりその歴史は明治27年から始まります。

今日では日本一のタオル生産量を誇り、国内シェア約60％を占めているものの、タオル市場の8割は海外製。

バブル崩壊以降、安価な海外製の流入により国産は減少の一途をたどっていました。

そこで、企業という壁を乗り越え、地域の発展のために2006年、国の支援を受けて「今治タオルプロジェクト」を立ち上げました。

今治タオルの成功は「品質に厳しい基準を設けることで消費者に安心をもたらす」ことにあります。

今治タオルを製造する過程で絶対不可欠な水においても、鉄などの重金属が少なく軟水であることが重要で、染めにぴったりの天然資源

に恵まれました。良質の水で晒しを行うため、ときに繊細、ときに色鮮やかな風合いに仕上げることができます。

そして糸です、今治タオルは、洗濯して糸の根本がよじれて固くならないよう、撚りの強い糸を使用しません。

また、吸水性にもこだわっています。タオルが水中に沈み始めるまでに要する時間は5秒以内。

「洗わなくても使い始めから水を吸うタオル」と定めています。

すぐ沈むということは水分を素早く吸収するということ。手を洗ったり、スポーツをして汗をかいたり、お風呂上りに体を拭いたり

どんなシチュエーションでもやさしい肌触りで、サッと水分を吸収してくれます。製造工程でかかわる職人さんが糸の一本一本に愛情を

そそぐからこそ生かせる綿本来の吸水性と柔らかさ、何度洗濯してもその状態を持続させ、さらには洗濯時に油分を含む柔軟剤を

使用しなくても心地よい肌触りのタオルを実現しました。

そして厳しい基準です。今治タオル＝今治タオル認定ではありません。

安心・安全な品質を確実に保証するため、「四国タオル工業組合」が定める独自の認定基準に合格したもののみがブランドマーク＆

ロゴを使用できます。ロゴタグはタオル自体についている場合と紙フダとしてついている場合があります。

　今治タオルだけでもすごいのですが、ここから「すごいタオル」です。

すごいタオルは、ホテル仕様で、しっかりした厚手の生地・ふんわりした手ざわり・ふくらみ具合が絶妙なタオルです。

厚手の生地なのに軽くてふんわりした肌触りなのは、パイルにスピンエアーという糸を使用しているからです。

スピンエアーはクラボウが開発した綿糸で、綿100％の糸の芯に、溶解性のある繊維を入れてつむぎ、後加工で芯を溶かすことで糸の中

心に空間を作ります。

これで糸は軽く柔らかくなり、中に空気が入っているので保温性も高いんです。

ちなみにこのスピンエアーのふんわり感や軽さは、何回洗濯しても変わりません。

すごいタオルはスピンエアーを使用していますので、見た目でボリュームを感じても、実際に手に持つと驚くほど軽いです。

すごいタオルは、製造工程中の洗いの段階で、西日本最高峰の石鎚山系の天然地下水を使用し、「洗いの達人」と呼ばれる川上工芸

所のオレンジオイルを使うなど、あらゆる場面にこだわりが強く感じられます。

究極のバスタオルとも言える「すごいタオル」一度使ってみてはいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中川　祐一

 

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ご紹介いたします。

遊びと外出の裏技

レジャーシートが飛ばされない方法

レジャーシートの隅部分、7～8㎝の所を輪ゴムで束ねます。4隅とも行います。そして、4隅の輪ゴムで束ねたとこと４辺を下側に

折りこんでおきます。

これだけで重石をのせなくても風に飛ばされにくくなります。

これは、シートの淵の丸め込みが小高い丘を作っているため、風がシートの下に入れなくなったからです。

 

水ヨーヨーを長持ちさせる裏技水ヨーヨーで遊んだあとは冷凍庫で凍らせます。

それだけで、大きく膨らんだ状態を永く保ちます。尚、冷凍庫から取り出した時は、掌で２分ほど暖めます。

これは、水ヨーヨーのゴムの分子が常に振動しており、隙間から空気が逃げてしまうのを低温にすることで防いでいます。

 

見本通りに絵をかく裏技

見本の絵をラップで包みます。

そして、書く紙の表裏にまんべんなくヘアースプレーを吹き付けます。

その紙をラップしておいた、見本の絵の上に載せます。すると、下の絵が透けて見えるので鉛筆でなぞります。

10分くらい、乾かすと鉛筆の線だけが残っています。それから見本通りに色を塗ると、そのまんまの絵が描けます。

 

ガチャガチャカプセルを簡単に開ける方法

ガチャガチャのカプセルを縦に置き、手の平で押さえながら、こすりつけます。

すると簡単に開くことができます。

ガチャガチャのカプセルは、上下の素材に違いがあり、透き通った方は硬く、色のついた方は柔らかくなっています。

その性質を利用して、手の平で擦っていると合わせ目にズレができて外れます。

 

水中シャボン玉の作り方

コップに水300ｃｃに、台所用洗剤をティースプーン3分の1と、液体洗濯のりをティースプーン6杯入れて、よくかき混ぜます。

そしてガムシロップを１人前をいれます（かき混ぜないこと）。ストローの口を指で抑えながら、コップの中に漬けます。

そのまま持ち上げて水面の１㎝位上でストローの口の指を外します。すると、水中にシャボン玉が出来ます。

20分位は持ちます。絵の具で色付けすると、きれいですよ。

 

きれいなシャボン玉の作り方

大きくて割れにくい、きれいなシャボン玉を作るには、水300ｃｃに台所用洗剤30ｃｃ、液体洗濯のり90ｃｃ、グリセリン10ｃｃを入れて

かき混ぜたシャボン液を作るとできます。尚、グリセリンは薬局で購入できます。

 

本物そっくりの雪を作る方法

水100ｃｃと尿素100ｇをよくかき混ぜて、１日置いた液に、洗濯のりを大さじ１杯と台所洗剤を小さじ１杯を加えて、よくかき混ぜます。

霧吹きに液を移し、クリスマスツリーなどに吹きかけて、ドライヤーの弱で乾かします。

何回も繰り返すと、雪の結晶のようになります。尚、尿素はガーデニング用品店で購入できます。

 

アウトドアで役に立つ裏技

・缶詰の空き缶の底を内外両面から穴を開けます。すると簡易おろし金のできあがり。

・傘の開いた松ぼっくりは、燃える成分の松脂が入っており、傘が開いていることで空気がよく入るので、着火剤代わりになります。

・ペットボトルの底の部分を３センチ位、切り落として凸になった部分を利用するとレモンが絞れます。

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 材料（2人分）

・かぶ　２個（300ｇ皮を剥いて200ｇ）

・合いびき肉　　　　100ｇ

・なめこ　　　　　　　1パック（80ｇ）

・かぶの葉　　　　　　30ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　1/4個

・だし汁（昆布）　　　1カップ

・砂糖　　　　　　　　　大さじ２

・しょうゆ　　　　　　　　大さじ2

・片栗粉　　　　　　　　大さじ1

・水　　　　　　　　　　　大さじ2

作り方

1．なめこはさっと洗い、かぶは暑く皮をむいて食べやすい大きさに切り、かぶの葉は粗みじん切りにしておきます。

　　玉ねぎもみじん切にします。

2．かぶを耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で３分程度加熱しておきます。

3．鍋にひき肉と玉ねぎを入れてから火をつけ、ひき肉の色が白くかわるまで混ぜながら中火で炒めます。

４．かぶの葉となめこを加えてサッと混ぜたら、だし汁、しょうゆ、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、水で溶いた片栗粉でとろみを

　　つけます。

5．器にかぶを盛り付け、（４）のあんをたっぷりかけます。

■ワンポイントアドバイス

そぼろ案は、豆腐にかけたり、丼にもおすすめです。

ひき肉は、熱く加熱した鍋で油をひかずに炒めると硬くなり、鍋に焦げ付いてしまいます。

火をつける前から肉を鍋に入れておくことで、油をひかなくて、お肉自身の肉汁や油で焦げ付かずきれいに仕上がります。

その時に玉ねぎを加えておくとより効果的で、お肉もそぼろ状にほぐれやすくなります。

風邪をひいてしまったら、ご飯はどうする？

風邪をひいてしまったら、まずは「保温・安静・水分・ビタミンC」を心がけてください。

風邪のひき始めには、やわらかく胃に負担をかけないメニューがおすすめです。

ビタミン、ミネラル、たんぱく質がとれる野菜や肉、魚がたっぷり入ったシチューやお鍋など、体の中から温かくして、安静にしてしっかり睡眠

をとり、体力の消耗を防いでください。

また、熱が高く、食欲もないときは無理に食べなくても大丈夫です。

ただし、脱水症状を防ぐために水分補給は心がけてくださいね。

たとえば免疫力・回復力・解毒作用を高めるというビタミンCを含んだ野菜スープや、フルーツジュースなどがおすすめです。

のどが痛くてあたたかいものが食べられない時は、プリンやアイスクリーム、ヨーグルトなどが食べやすいです。

エネルギー、たんぱく質もとれるので良いですね。

高齢者がインフルエンザにかかったら

高齢者の方の場合は、消化・吸収が老化に伴い低下して、やわらかく消化のよい糖質に偏った食事になりがちです。

免疫力を高めるたんぱく質やミネラルを多く含む赤みの肉などは、ひき肉にして利用するとよいでしょう。